ما هو الفرق بين المواد الحافظة و desiccant؟ في desiccant ، علمنا أن آثار المنتجين مختلفة ، والمنتجات القابلة للتطبيق مختلفة.
الحافظ:
تستخدم المواد الحافظة الغذائية لمنع تدهور الطعام بسبب التكاثر الميكروبي أثناء التخزين والدوران ، أو بسبب ظروف التخزين والمبيعات السيئة ، وتتدهور الجودة الداخلية للطعام ، وينخفض اللون. يتم استخدامه لزيادة العمر الافتراضي وتمديد قيمة المواد الغذائية المضافة الصالحة للأكل المستخدمة في الغذاء.
مجففات:
يُشير الزّيّم إلى مادة يمكن أن تزيل جزءًا من الرطوبة في مادة رطبة. فعلى سبيل المثال، تُجفف كبريتات الكالسيوم وكلوريد الكالسيوم بالجمع مع الماء لتكوين هيدرات؛ المجففات المادية، مثل هلام السيليكا والألومينا المنشطة، يتم تجفيفها عن طريق المياه الامتزاز جسديا. يرتبط التحكم في الرطوبة ارتباطًا وثيقًا بغلة المنتج. من حيث الغذاء، تحت درجة الحرارة والرطوبة المناسبة، فإن البكتيريا والعفن في الغذاء تتضاعف بمعدل ينذر بالخطر، والتي سوف تفسد الطعام وتسبب الرطوبة واللون. تغيير.
